Resep Fettuccine Carbonara Mudah dan Creamy Paling Enak

Fettuccine Carbonara adalah sebuah hidangan pasta yang terkenal dan lezat yang berasal dari Italia. Hidangan ini terkenal karena saus krim yang kaya dan bumbu yang lezat. Biasanya, Fettuccine Carbonara terdiri dari fettuccine yang dimasak al dente, potongan bacon atau pancetta yang digoreng hingga renyah, campuran telur dan keju Parmesan yang membentuk saus krim yang lezat, serta tambahan lada hitam untuk memberikan sentuhan pedas.

Salah satu keunikan Fettuccine Carbonara adalah cara sausnya dibuat. Biasanya, campuran telur dan keju Parmesan dikocok hingga lembut, kemudian ditambahkan ke dalam panci yang berisi fettuccine yang baru dimasak. Panas dari pasta akan memanaskan telur, menciptakan saus krim yang menggoda. Potongan bacon atau pancetta yang digoreng ditambahkan untuk memberikan cita rasa gurih dan renyah yang sempurna.

Fettuccine Carbonara

Fettuccine Carbonara sangat cocok untuk para pecinta pasta dan hidangan krim. Rasa krim yang lezat dan kombinasi antara keju Parmesan yang gurih dan bacon yang gurih membuat hidangan ini menjadi favorit di seluruh dunia. Hidangan ini sering disajikan sebagai hidangan utama di restoran Italia atau bisa juga menjadi hidangan yang sempurna untuk acara makan malam yang istimewa di rumah.

Jadi, jika Anda mencari hidangan pasta yang menggugah selera dan lezat, Fettuccine Carbonara adalah pilihan yang sempurna. Anda dapat menikmatinya dengan keluarga dan teman-teman, atau bahkan membuatnya sendiri di rumah. Dengan mencoba Fettuccine Carbonara, Anda akan merasakan kelezatan hidangan klasik Italia yang tak terlupakan.

Print Recipe Pin Recipe

Course Main Course, pasta

Cuisine Italian

Servings 2 orang

Calories 200 kcal

Equipment

• Panci
• Wajan
• Codet
• Saringan
• Parutan Keju
• Piring

Ingredients

  

• 250 Fettuccine
• 150 Bacon atau Pancetta Potong Dadu Kecil
• 3 Telur Dikocok Lepas
• 100 Keju Parmesan Parut
• 3 Bawang Putih Cincang Halus
• 1 Makan Minyak Zaitun
• Garam Secukupnya
• Lada Hitam Secukupnya
• Daun Peterseli Segar Untuk Taburan (Opsional)

Instructions

 

• Rebus air dalam panci besar. Tambahkan sedikit garam ke dalam air rebusan.
• Masukkan fettuccine ke dalam air mendidih dan masak sesuai petunjuk pada kemasan hingga al dente. Setelah matang, tiriskan fettuccine dan sisihkan.
• Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis potongan bacon atau pancetta hingga renyah dan berwarna kecokelatan.
• Tambahkan bawang putih cincang ke dalam wajan dan tumis hingga harum.
• Dalam mangkuk terpisah, kocok lepas telur dan tambahkan keju Parmesan parut. Aduk rata hingga tercampur secara merata.
• Angkat wajan dari api dan biarkan sedikit mendingin. Tuangkan campuran telur dan keju Parmesan ke dalam wajan, aduk cepat agar telur tercampur rata dengan panci yang telah sedikit dingin. Pastikan campuran telur dan keju tercampur merata dengan pancetta.
• Kembalikan wajan ke atas api yang sangat kecil dan tambahkan fettuccine yang sudah dimasak ke dalam wajan. Aduk rata dengan lembut hingga saus menutupi fettuccine secara merata.
• Bumbui dengan garam dan lada hitam secukupnya. Aduk rata kembali.
• Sajikan Fettuccine Carbonara dalam piring saji. Taburi dengan daun peterseli segar untuk memberikan sentuhan segar dan hiasan yang indah.
• Nikmati Fettuccine Carbonara segera selagi masih hangat.

Notes

Fettuccine Carbonara siap disantap! Selamat menikmati hidangan pasta yang kaya dan lezat ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat Anda.

Keyword fettuccine, fettuccine carbonara, fettuccine carbonara sederhana, fettuccine enak, resep fettuccine carbonara