Bunda Resep – Seblak adalah hidangan mie pedas yang berasal dari Indonesia. Hidangan ini terkenal karena rasa pedasnya yang khas dan kelezatan bumbu rempah yang menggugah selera. Kali ini bersama Bunda Resep kami akan memberikan anda cara membuat seblak yang umumnya terbuat dari mie keriting yang direbus, kemudian dimasak dengan bumbu-bumbu pedas seperti cabai, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Biasanya, Seblak juga diisi dengan tambahan seperti kerupuk, telur, dan potongan sayuran.
Resep Seblak Pedas Nikmat Sederhana
Keberadaan kuliner pedas dalam beberapa waktu belakangan ini sedang digemari oleh banyak orang di Indonesia. Sensasi pedas yang menggiurkan enak dan menarik minat pecinta kuliner untuk menantang diri mencoba berbagai tingkat kepedasan yang ditawarkan. Salah satu kuliner pedas populer yang bisa anda temukan dalam resep masakan sehari hari seblak nikmat bersama Bunda Resep.
Resep Seblak
Equipment
- Sendok
- Pisau
- Wajan
- Wadah
- Mangkuk
- Ulekan
Ingredients
- 1 Bungkus Mie Kering
- 2 Siung Bawang Putih (Cincang Halus)
- 3 Buah Cabai Merah Besar (Iris Tipis)
- 2 Buah Cabai Rawit (Opsional, Sesuai Selera)
- 1 Batang Daun Bawang (Iris Halus)
- 2 Lembar Daun Jeruk (Buang Tulang Daunnya)
- 1 Sendok Teh Bubuk Kaldu Ayam
- Garam
- Minyak
- Air
Instructions
- Rebus mie keriting dalam air mendidih hingga matang. Setelah matang, tiriskan mie dan sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum.
- Tambahkan daun jeruk, daun bawang, dan bubuk kaldu ayam. Aduk rata.
- Masukkan mie keriting yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata hingga mie tercampur dengan bumbu.
- Tambahkan air secukupnya untuk membentuk kuah yang gurih. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Koreksi rasa dengan menambahkan garam sesuai selera.
- Sajikan Seblak dalam mangkuk saji. Tambahkan kerupuk, telur rebus, atau potongan sayuran sebagai tambahan sesuai selera.