Resep Capcay Sayur, Enak & Mudah

Bunda Resep – Capcay adalah masakan dari Indonesia yang terdiri dari bahan seperti sayuran, daging atau seafood, dan kuah santan. Ia juga merupakan salah satu variasi dari masakan sayur lodeh yang berasal dari Minangkabau, sebuah etnis yang mayoritas tinggal di Indonesia. Resep masakan sehari hari capcay lebih dikenal di wilayah Sumatra, dan ia memiliki cita rasa yang unik karena bahan-bahannya yang beragam.

Resep Capcay  Menyehatkan Ala Restoran

Resep masakan sehari hari berasal dari Cina ini memiliki nama sebenarnya ialah Cap Ca Yau, yang berarti “segar dan enak”.  Dalam Bunda Resep makanan ini terdiri dari berkas sayuran yang digoreng dan dicampur dengan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai. Jika Anda mencari makanan yang cepat dan praktis, Resep Capcay adalah pilihan tepat. Anda dapat dengan mudah menemukan dan membelinya di supermarket, atau Anda dapat membuatnya di rumah.

Resep Capcay

Resep capcay dibuat dengan campuran bumbu-bumbu yang membuat masakan ini memiliki rasa unik dan enak. Untuk anda yang sedang cari resep bekal sekolah maka sudah tepat mengikut resep capcay bersama Bunda Resep yang mudah dibuat dan bisa digunakan sebagai sajian utama, atau sebagai pelengkap sajian lain.

Resep capcay sering dihidangkan sebagai hidangan pelengkap dalam menu makan siang atau makan malam. Biasanya disajikan dengan nasi putih hangat. Selain itu, capcay juga sering dijadikan hidangan dalam acara keluarga atau perayaan tertentu seperti Imlek.

Print Recipe Pin Recipe

Course capcay, indo food, Main Course

Cuisine Indonesia

Servings 2 orang

Calories 200 kcal

Equipment

• Wajan
• Wadah
• Ulekan
• Sendok

Ingredients

  

• 200 Gram Daging Ayam (Potong-Potong)
• 100 Gram Udang (Dikupas)
• 2 Buah Wortel (Dipotong Dadu)
• 1 Buah Paprika (Dipotong Potong)
• 100 Gram Kol (Diiris Tipis)
• 100 Gram Kembang Kol (Diiris Tipis)
• 100 Gram Buncis (Dipotong Potong)
• 100 Gram Jamur (Diiris Tipis)
• 2 Buah Tahu (Potong Kotak)
• 4 Siung Bawang Putih (Cincang Halus)
• 2 Siung Bawang Merah (Cincang Halus)
• 2 Cabai Merah (Iris Serong)
• 2 Sendok Saus Tiram
• 2 Sendok Kecap Manis
• 1 Sendok Teh Garam
• 1/2 Sendok Teh Merica
• 1/2 Sendok Teh Kaldu Ayam
• Minyak Sayur (Secukupnya)

Instructions

 

• Panaskan minyak sayur dalam wajan atau wok besar.
• Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
• Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna dan matang.
• Tambahkan udang, tumis hingga udang berubah warna dan matang.
• Masukkan wortel, paprika, kol, kembang kol, buncis, dan jamur. Tumis hingga sayuran sedikit layu.
• Tambahkan tahu, aduk rata.
• Tuangkan saus tiram dan kecap manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
• Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk kembali hingga bumbu merata.
• Masak capcay hingga sayuran matang namun tetap renyah. Pastikan bumbu meresap dengan baik.
• Angkat capcay dari wajan dan sajikan hangat bersama nasi putih.

Notes

Selamat mencoba resep capcay terbaik bersama Bunda Resep! Semoga berhasil dan menyajikan hidangan yang lezat.

Keyword bunda resep, capcay sederhana, cari resep bekal sekolah, main course, resep capcay, resep masakan sehari hari, resep masakan sehari hari agar tidak bosan, soup