Bunda Resep – Sup konro adalah hidangan khas Indonesia yang berasal dari daerah Makassar, Sulawesi Selatan. Hidangan ini terkenal dengan kuah kaldu sapi yang kaya rempah dan daging konro sapi yang empuk. Sup konro biasanya disajikan dengan tambahan seperti bawang goreng, daun bawang, dan sambal.
Resep Sup Konro Hidangan Lezat
Resep Sup konro memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera setiap pecinta kuliner cocok anda ikuti Bunda Resep. Kuah kaldu sapi yang gurih dipadukan dengan rempah-rempah seperti serai, daun salam, dan lengkuas memberikan aroma dan rasa yang kaya. Daging konro sapi yang dimasak dalam kuah tersebut menjadi lembut dan menghasilkan cita rasa enak bisa anda nikmati setiap hari masakan Bunda Resep satu ini.
Resep Sup Konro
Kelezatan dan keunikan sup konro telah menjadikannya sebagai salah satu hidangan untuk anda yang sedang cari resep bekal sekolah. Tidak hanya di seluruh Indonesia resep sup konro memiliki citra rasa kelezatan yang kaya rempah dan nikmati pengalaman kuliner yang autentik bisa anda jadikan sebagai resep masakan sehari hari agar tidak bosan. Selamat menikmati sup konro yang lezat dan menggugah selera bersama Bunda Resep!
Ingredients
- 500 Gram Daging Konro Sapi
- 2 Liter Air
- 2 Batang Serai (Memarkan)
- 3 Lembar Daun Salam
- 2 Cm Lengkuas (Memarkan)
- 3 Siung Bawang Putih (Cincang Halus)
- 2 Siung Bawang Merah (Cincang Halus)
- 1 Sendok Teh Merica Bubuk
- 1 Sendok Teh Bubuk Jintan
- 1 Sendok Teh Bubuk Ketumbar
- Garam
- Minyak
- Bawang Goreng
Instructions
- Rebus daging konro dalam air mendidih hingga empuk dan kaldu daging terbentuk.
- Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan bumbu tumis seperti serai, daun salam, lengkuas, merica bubuk, bubuk jintan, dan bubuk ketumbar ke dalam wajan. Aduk rata.
- Tuangkan air ke dalam wajan dan masak dengan api sedang hingga mendidih.
- Masukkan daging konro yang sudah direbus ke dalam kuah sup. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daging konro menjadi lebih empuk.
- Koreksi rasa dengan menambahkan garam secukupnya sesuai selera.
- Sajikan sup konro dalam mangkuk. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang sebagai hiasan. Tambahkan sambal sebagai pelengkap untuk menambah kepedasan sesuai selera.
Notes
Sup konro siap disantap! Nikmati hidangan ini dalam keadaan hangat dan nikmati kelezatan daging konro yang empuk dalam kuah kaldu yang kaya rempah. Selamat menikmati!