Resep Sop Buntut Enak Ala Restoran Gurih

Bunda Resep – Sop buntut adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa lezatnya. Hidangan ini menggunakan bagian ekor sapi sebagai bahan utama resep sop buntut, yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah dan bumbu tradisional untuk menghasilkan kuah yang kaya dan gurih masakan sop buntut bersama Bunda Resep.

Resep Sop Buntut Mudah dan Segar Di Sini

Proses pembuatan resep sop buntut dimulai dengan merebus ekor sapi hingga empuk dan lembut sangat anda jadikan resep masakan sehari hari agar tidak bosan. Selama proses perebusan bersama Bunda Resep anda bisa menambahkan berbagai bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam, dan serai ditambahkan untuk memberikan aroma dan rasa yang khas. Biasanya, proses perebusan memakan waktu yang cukup lama agar diperoleh kaldu yang kaya dan lezat.

Resep Sop Buntut

Resep sop buntut biasanya disajikan panas dengan nasi putih atau nasi uduk. Hidangan ini juga sering disajikan dengan pelengkap seperti kerupuk atau acar untuk menambah kenikmatan dalam menyantap masakan Bunda Resep satu ini. Bagi pecinta kuliner Indonesia, sop buntut adalah sajian yang tidak boleh dilewatkan karena kelezatannya yang menggugah selera.

Print Recipe Pin Recipe

Course Main Course, sop buntut, Soup

Cuisine Indonesia

Servings 2 orang

Calories 150 kcal

Equipment

• Panci
• Kompor
• Pisau
• Spatula
• Wajan
• Sendok
• Wadah
• Saringan

Ingredients

  

• 1 Kg Buntut Sapi (Potong-potong)
• 2 Liter Air
• 2 Batang Daun Bawang (Potong-potong)
• 2 Batang Seledri (Potong-potong)
• 2 Wortel (Potong-potong)
• 2 Kentang (Potong-potong)
• 2 Buah Tomat (Potong-potong)
• 2 Lembar Daun Salam
• 2 Cm Jahe
• 2 Cm Lengkuas (Memarkan)
• 3 Batang Serai (Memarkan)
• 5 Butir Bawang Merah (Haluskan)
• 3 Siung Bawang Putih (Haluskan)
• 1 Sendok Minyak Goreng
• Garam (Secukupnya)
• Merica (Secukupnya)

Instructions

 

• Pertama, rebus buntut sapi dalam air mendidih selama 10 menit. Buang air rebusan pertama untuk menghilangkan kotoran dan darah yang mungkin ada.
• Rebus kembali buntut sapi dalam air bersih hingga empuk. Jika menggunakan panci presto, proses ini akan memakan waktu sekitar 30-40 menit setelah panci presto berbunyi. Jika menggunakan panci biasa, proses perebusan dapat memakan waktu lebih lama.
• Sambil menunggu buntut empuk, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan (kemiri, jintan, ketumbar, dan merica bubuk) hingga harum.
• Setelah buntut empuk, masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci rebusan buntut. Tambahkan juga daun salam, jahe, lengkuas, dan serai. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah semakin kental.
• Selanjutnya, masukkan potongan wortel, kentang, dan tomat ke dalam kuah. Masak hingga semua bahan matang sempurna.
• Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya sesuai dengan selera Anda.
• Terakhir, tambahkan potongan daun bawang dan seledri ke dalam sop buntut. Aduk rata dan matikan api.

Notes

Resep sop buntut siap disajikan panas dengan nasi putih atau nasi uduk. Hidangan ini bisa dinikmati dengan tambahan kerupuk atau acar untuk pengalaman menyantap yang lebih nikmat. Selamat mencoba!

Keyword bunda resep, cari resep bekal sekolah, main course, resep masakan sehari hari, resep masakan sehari hari agar tidak bosan, resep sop buntut, sop buntut sederhana