Resep Nasi Goreng Kampung
Nasi goreng kampung menjadi salah satu variasi nasi goreng yang memiliki cita rasa tradisional dan khas desa atau pedesaan. Istilah "kampung" dalam bahasa Indonesia merujuk pada sebuah pemukiman di pedesaan yang secara tradisional lebih terhubung dengan kehidupan lanskap dan budaya lokal.
Equipment
- Wajan
- Spatula
- Sendok
- Garpu
- Piring
Ingredients
- 2 piring nasi putih
- 100 gram ayam atau daging sapi
- 2 butir telur
- 1 buah bawang merah
- 2 siung bawang merah
- 1 batang daun bawang
- 2 batang daun seledri
- 2-3 buah cabai merah
- 1 sendok kecap
- 1 sendok saus tiram
- garam dan merica
- minyak goreng
Instructions
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan besar atau penggorengan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan potongan ayam atau daging sapi, masak hingga berubah warna dan matang.
- Dorong bahan-bahan ke tepi wajan dan tuangkan telur kocok. Aduk telur hingga berbutir dan matang.
- Campur telur dengan bahan-bahan yang ada di wajan. Tambahkan cabai merah iris.
- Masukkan nasi putih yang sudah dingin. Aduk rata dengan bahan-bahan lain.
- Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata hingga nasi tercampur merata dengan bumbu.
- Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk kembali dan pastikan semua bahan tercampur dengan baik.
- Terakhir, masukkan irisan daun bawang dan daun seledri. Aduk sebentar hingga daun-daun layu sedikit.
- Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai preferensi Anda.
- Angkat nasi goreng kampung dari wajan dan sajikan hangat.
Notes
Selamat menikmati nasi goreng kampung yang lezat dan menggugah selera!