Resep Nasi Tutug Oncom Masakan Khas Sunda
Hallo Bunda-Bunda berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat nasi tutug oncom yah, jika dibutuhkan Bunda bisa mencetaknya kapan saja dan juga bisa di download loh! Yuk langsung aja kita simak!
Ingredients
- 600 Gram Nasi Putih
- 400 Gram Oncom
- 2 Sdm Kecap Manis
- 2 Sdm Royko Kaldu Jamur
- 5 Sdt Merica Putih Bubuk
- 1 Sdm Terasi Bakar
- 3 Sdm Minyak
- Daun Pisang (untuk membungkus)
- 7 Siung Bawang Merah (bumbu halus)
- 6 Siung Bawang Putih (bumbu halus)
- 3 Cm Kencur (bumbu halus)
- 6 Buah Cabai Merah Kriting (bumbu halus)
- 5 Buah Cabai Rawit Merah (bumbu halus)
- Tempe Goreng (pelengkap)
- Ayam Goreng (pelengkap)
- Tahu Goreng (pelengkap)
- Sambal Terasi (pelengkap)
- Lalapan (pelengkap)
Instructions
- Panaskan 1 sdm minyak, masak oncom sambil diaduk hingga aroma langunya berkurang.
- Panaskan sisa minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan oncom, Royco Kaldu Jamur, Kecap Manis Light, merica, dan terasi. Masak hingga matang dan tumisan mengering.
- Tambahkan nasi putih, aduk hingga rata. Angkat. Bagi menjadi 4 bagian. Sisihkan.
- Siapkan daun pisang, olesi dengan minyak. Sisihkan.
- Taruh nasi ke atas daun pisang. Bungkus. Sematkan dengan tusuk gigi.
- Sajikan nasi tutug oncom dengan pelengkap.
Notes
Yuk, jangan cuma dibayangkan, kita masak saja bersama! Jangan lupa juga untuk follow, like dan jika ada pertanyaan atau ingin request resep, kamu bisa langsung bertanya di kolom komentar akun Instagram atau komentar di artikel-artikel situs Bunda Resep yah.