Go Back

Resep Soto Ayam

Proses resep soto ayam umumnya melibatkan rebusan ayam dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah yang kemudian diambil kaldunya. Daging ayam direbus hingga empuk, lalu disuwir-suwir atau dipotong menjadi potongan kecil. Mie direbus terpisah dan disajikan dalam mangkuk bersama dengan bahan pelengkap dan kuah kaldu ayam yang panas.
Soto ayam adalah hidangan yang sangat serbaguna, bisa dinikmati sebagai makanan utama di siang hari atau sebagai hidangan hangat saat cuaca dingin. Rasanya yang lezat dan bergizi menjadikannya pilihan favorit banyak orang di Indonesia. Untuk Bunda yang sedang mencari resep bekal sekolah soto ayam sederhana terbaik maka bisa langsung mengikuti Bunda Resep terbaik.
Tak heran jika resep masakan sehari hari soto ayam menjadi salah satu hidangan yang sangat digemari dan dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Setiap daerah memiliki variasi soto daging ayam dengan karakteristik dan bumbu yang sedikit berbeda, namun tetap mempertahankan ciri khasnya yang lezat.
Print Recipe Pin Recipe
Course daging ayam, indo food, Main Course, soto ayam, Soup
Cuisine Indonesia
Servings 2 orang
Calories 200 kcal

Equipment

  • Sendok
  • Pisau
  • Talenan
  • Wadah
  • Piring
  • Wajan
  • Panci
  • Ulekan/Blender

Ingredients
  

  • 1 Ekor Ayam Kampung (Potong menjadi beberapa bagian
  • 2 Liter Air
  • 3 Lembar Daun Jeruk Purut
  • 2 Batang Serai (Memarkan Bagian Putihnya)
  • 3 Lembar Daun Salam
  • 3 Cm Lengkuas (Memarkan)
  • 3 Siung Bawang Putih (Haluskan)
  • 3 Siung Bawang Merah (Haluskan)
  • 1 Sendok Teh Merica Bubuk
  • 1 Sendok Teh Garam (Sesuai Selera)
  • 1 Sendok Minyak Goreng

Instructions
 

  • Rebus ayam dalam air mendidih hingga matang dan empuk. Angkat ayam, tiriskan, dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
  • Panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  • Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.
  • Masukkan ayam suwir ke dalam panci, aduk hingga rata dengan bumbu.
  • Tuangkan air rebusan ayam ke dalam panci. Biarkan mendidih dan masak dengan api kecil selama 30-45 menit agar bumbu meresap.
  • Tambahkan merica bubuk dan garam. Aduk rata dan masak selama beberapa menit.
  • Siapkan mangkuk saji, masukkan mie soun, tauge, seledri, dan daun bawang.
  • Tuangkan kuah soto ayam ke dalam mangkuk saji, lalu tambahkan suwiran ayam di atasnya.
  • Taburi dengan bawang merah goreng sebagai hiasan.
  • Sajikan soto ayam dengan irisan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar saat disantap.

Notes

Selamat menikmati soto ayam yang lezat dan hangat ini. Semoga hidangan ini bisa menambah kehangatan dan kenikmatan dalam waktu bersantap Anda. Selamat mencoba!
Keyword bunda resep, cari resep bekal sekolah, daging ayam, main course, resep masakan sehari hari, resep masakan sehari hari agar tidak bosan, resep soto ayam, soto ayam, soto ayam sederhana