Go Back

Resep Ayam Bakar

Resep ayam bakar sering disajikan dengan nasi putih hangat, lalapan seperti mentimun dan tomat, serta sambal sebagai pendampingnya. Hidangan ini juga sering disajikan sebagai menu utama dalam acara-acara spesial, seperti acara keluarga, pesta, atau festival makanan.
Kelezatan ayam bakar terletak pada rasa gurih dan manisnya bumbu yang meresap ke dalam daging ayam yang empuk. Proses pemanggangan memberikan kekarakteristik yang khas pada hidangan ini, dengan kulit ayam yang renyah dan cita rasa yang lezat. Sekarang juga masak dan nikmati resep masakan sehari hari ayam bakar terbaik bersama Bunda Resep.
Print Recipe Pin Recipe
Course ayam bakar, indo food, Main Course
Cuisine Indonesia
Servings 2 orang
Calories 250 kcal

Equipment

  • Alat Panggang
  • Wadah
  • Arang
  • Alat Penjepit

Ingredients
  

  • 1 Ekor Ayam (Potong Menjadi Bagian Sesuai Selera)
  • 5 Siung Bawang Putih (Haluskan)
  • 3 Siung Bawang Merah (Haluskan)
  • 2 Cm Jahe (Haluskan)
  • 2 Batang Serai (Memarkan Bagian Putihnya)
  • 2 Sendok Kecap Manis
  • 1 Sendok Saus Tiram
  • 1 Sendok Minyak Wijen
  • 1 Sendok Gula Merah (Serut Halus)
  • 1 Sendok Teh Garam
  • 1/2 Sendok Teh Merica Bubuk
  • Air Jeruk Nipis (Untuk Mencuci Ayam)

Instructions
 

  • Cuci bersih potongan ayam dengan air jeruk nipis, kemudian bilas dengan air bersih. Tiriskan.
  • Dalam wadah, campurkan bawang putih, bawang merah, jahe, serai, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga terbentuk pasta.
  • Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dibuat. Pastikan ayam terbalut bumbu dengan merata. Diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.
  • Panaskan panggangan atau teflon anti lengket dengan api sedang. Jika menggunakan panggangan, pastikan suhu sudah cukup panas.
  • Panggang ayam di atas panggangan atau teflon hingga matang dan kulitnya berwarna kecokelatan. Bolak-balik ayam agar matang merata dan kulitnya menjadi renyah.
  • Setelah matang, angkat ayam bakar dari panggangan. Sajikan ayam bakar dengan nasi hangat, lalapan, dan sambal sebagai pelengkap.

Notes

Resep Ayam bakar bersama Bunda Resep siap dinikmati. Selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Semoga sukses dan selamat mencoba!
Keyword ayam bakar sederhana, bunda resep, cari resep bekal sekolah, main course, resep ayam bakar, resep masakan sehari hari, resep masakan sehari hari agar tidak bosan