Go Back

Resep Nasi Liwet

Nasi liwet biasanya disajikan dalam wadah tradisional, seperti tampah atau daun pisang, yang menambah cita rasa khas dari hidangan nasi liwet sangat pas anda jadikan resep masakan sehari hari. Lauk pendamping yang sering disajikan bersama nasi liwet antara lain ayam suwir, ikan asin, tahu goreng, tempe goreng, telur rebus, serta sayur-sayuran seperti labu siam, terong, dan daun singkong.
Print Recipe Pin Recipe
Servings: 2 orang
Course: Main Course, nasi liwet
Cuisine: Indonesia
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 2 Gelas Beras
  • 400 Ml Santan Kelapa
  • 2 Lembar Daun Salam
  • 1 Batang Serai (Memarkan)
  • 3 Lembar Daun Jeruk
  • 2 Cm Lengkuas (Memarkan)
  • 2 Siung Bawang Putih (Iris Tipis)
  • 2 Siung Bawang Merah (Iris Tipis)
  • 1 Sendok Teh Garam
  • 1 Sendok Minyak Goreng

Method
 

  1. Cuci beras hingga bersih, tiriskan.
  2. Panaskan minyak dalam panci besar. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  3. Masukkan beras ke dalam panci dan aduk-aduk hingga beras tercampur rata dengan bumbu tumis.
  4. Tambahkan santan kelapa, daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, dan garam ke dalam panci. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  5. Masak nasi dengan api sedang hingga santan mendidih. Setelah itu, tutup panci dan kecilkan api.
  6. Biarkan nasi mendidih dengan api kecil hingga semua santan meresap dan nasi matang dengan sempurna.
  7. Setelah nasi matang, angkat dan biarkan selama beberapa saat sebelum disajikan.
  8. Nasi liwet siap disajikan dengan berbagai lauk pendamping sesuai selera.

Notes

Nasi liwet sebagai hidangan yang lezat dan nikmat, kaya akan aroma dan cita rasa santan yang menggugah selera. Nikmati nasi liwet dengan lauk pendamping favorit Anda dan sajikan dalam suasana santai bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!