Go Back

Resep Perkedel Kentang

Perkedel kentang selaku hidangan resep masakan sehari hari populer di Indonesia sering menjadi favorit di meja makan keluarga. Rasanya yang lezat dan sederhana membuat perkedel kentang sering hadir dalam berbagai acara seperti acara keluarga, pesta, atau bahkan sebagai hidangan khas pada saat perayaan tertentu.
Dengan kombinasi kentang yang lembut dan bumbu rempah yang menggugah selera, resep perkedel kentang menjadi hidangan yang nikmat dan dapat dinikmati oleh semua orang yang sedang cari resep bekal sekolah anak. Selain itu, perkedel kentang juga dapat divariasikan dengan tambahan bahan lain seperti daging cincang, wortel, atau jagung manis untuk memberikan variasi rasa dan tekstur terbaik bersama Bunda Resep
Print Recipe Pin Recipe
Servings: 2 orang
Course: indo food, Main Course, perkedel kentang
Cuisine: Indonesia
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 500 Gram Kentang (Dikupas)
  • 2 Siung Bawang Putih (Cincang Halus)
  • 2 Batang Daun Bawang (Iris Halus)
  • 1 Butir Telur (Kocok Lepas)
  • 2 Sendok Tepung Terigu
  • Garam (Secukupnya)
  • Merica Bubuk (Secukupnya)
  • Minyak

Equipment

  • Wajan
  • Sendok
  • Minyak Goreng
  • Kompor
  • Piring

Method
 

  1. Rebus kentang dalam air mendidih hingga lunak. Setelah matang, tiriskan dan biarkan kentang agak dingin.
  2. Haluskan kentang yang sudah direbus menggunakan alat penghalus atau tumbuk dengan ulekan hingga lembut. Pastikan tidak ada gumpalan besar.
  3. Tambahkan bawang putih cincang, daun bawang, telur kocok, tepung terigu, garam, dan merica bubuk ke dalam adonan kentang. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
  4. Panaskan minyak dalam wajan yang cukup dalam.
  5. Ambil sejumput adonan kentang dengan tangan dan bentuk bulat pipih atau sesuai dengan selera.
  6. Goreng perkedel kentang dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan.
  7. Pastikan minyak cukup banyak agar perkedel terendam seluruhnya saat digoreng.
  8. Angkat perkedel kentang dan tiriskan minyak berlebih pada tisu dapur.
  9. Ulangi langkah 5-7 sampai semua adonan habis.

Notes

Perkedel kentang siap disajikan! Anda dapat menikmatinya sebagai hidangan utama, lauk pendamping, atau camilan yang lezat bersama Bunda Resep.